Resep kue Lumpur Lapindo

Kue ini  tergolong kue yang terdengar unik di teelinga kita.Membuatnya pun tidak terlalu susah,Lumpur Lapindo adalah musibah yang menimpa salah satu daerah di Sidoarjo , namun rasa kue ini enak dan manis

Bahan dan alat yang diperlukan :
~ siapkan wadah untuk kuenya
~ siapkan 25gr tepung terigu
~ siapkan 600 ml santan
~ 25gr maizena
~ 5 lembar daun santan ( ikat daunnya )
~ 50gr margarin
~ 100grm gula pasir
~ 5 butir putih telur
~  9 butir kuning telur
~ 1/2 sdt baking powder
~ 1/2 sdt vanili
~ garam dapur secukupnya

langkah membuat :
~ mendidih lalu masukkan daun pandan dan sisihkan
~ di wadah lain , masak margarin hingga mendidih dan tuangkan sedikit santan tadi
~ tambahkan tepung maizena ,kemudian tepung terigu  , garam , gula pasir , dan juga vanili aduk hingga merata
~ tuangkan rebusan santan tadi secara perlahan aduklah dan sisihkan
~ kocoklah kuning telur dan putih telur hingga mengembang dan masukkan adonan aduk sampai merata dan masukkan baking powder aduk lagi  hingga benar benar tercampur
~ siapkan wadah cetakkan olesi wadah dengan minyak , masukkanlah adonan sekitar 3/4 dari ukuran wadah
~ masaklah hingga 35 menit
~ setelah matang KUE LUMPUR LAPINDO siap dihidangkan.......

SELAMAT MENCOBA